L'environnement
Au Moulin de Martinrive le respect de l’environnement est une chose qui nous tient à cœur. Dans ce sens, nous avons installé une station d’épuration afin que les eaux usées ne partent plus dans la rivière. À l’intérieur du gîte, une chaudière au bois est installée pour donner un petit coup de pouce à la chaudière au gaz. Nous avons également construit un puits pour y récupérer de l’eau pour les toilettes ainsi que pour arroser le jardin. Et évidemment, il va de soi que le triage des déchets fait partie de nos habitudes et les déchets organiques pourront être jetés au compost.
Toutes nos terres sont entièrement bio, que ce soit dans le jardin, l’île ou le verger. Aucun produit phytosanitaire ne rentre à Martinrive. Nous privilégions le fauchage tardif afin de préserver la biodiversité. A certains endroits, nous laissons les herbes hautes pour préserver l’écosystème des insectes. Nous restaurons au fur et à mesure le vieux verger avec des espèces anciennes, boutures de nos anciens fruitiers. Des ruches sont également présentes, où les abeilles font leur travail près d’un jardin fleuri mis en place par Séverine et Andy, qui vous accueillent à votre arrivée, avec de magnifiques fleurs comestibles.
Nous sommes ravis de partager nos valeurs avec vous.
À Martinrive les mots d’ordre sont bien-être, bien manger et bien consommer.
Nous vous encourageons à aller dans les commerces de proximité et à savourer les produits du terroir, découvrez ici une liste des producteurs locaux et retrouvez-les dans le livret mis à votre disposition au gîte.
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